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婴儿饮食影响过敏发生

创建时间:2017-12-01

一项新研究表明,与其完全避免花生,如果从婴儿时期便开始食用含有花生的食物,反而可以防止大多数花生过敏。

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约 2% 的美国儿童对花生过敏,这个数字比 1997 年增长了四倍多,原因不甚明确。其他西方国家的花生过敏症也大量增多。对有些人来说,摄入微量花生都可能致命。

《新英格兰医学杂志》发表了这项研究结果;研究「清楚表明,幼儿期摄入花生食物,能极大降低患花生过敏症的风险」。

研究者在有花生过敏高风险的 4 至 11 个月婴儿中进行随机分配,其中一些定期喂食含花生的食物,其余的不喂食这种食物。这种喂养模式一直持续到孩子五岁。那些食用含花生食物的孩子到五岁时,对花生过敏的比率大为减少。

Young children who avoided peanuts were more likely to develop an allergy than kids who ate them.

Peanut-eating children lend support for the 'hygiene hypothesis' as explanation for the rise in food allergies.