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预防儿童及青少年肥胖之原则

创建时间:2017-08-02

「少吃一点、多动一些」是预防肥胖及减肥的基本原则,理想的儿童或青少年体重控制计划,必须注意维持正常的身高生长、安全的生理代谢、保存肌肉组织、减少饥饿感,而且不致于引起精神上的问题;所以,儿童或青少年体重控制计划至少应该包括下列四大部份:饮食、运动、行为矫正、和父母及朋友参与。  对于轻微过重及体重正常的儿童或青少年,下列的处置原则是依据医学研究验证的建议,能预防肥胖的发生或恶化:

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限制看电视以及其他观看屏幕的时间每天最多2小时明确验证不在小孩睡觉的地方放置电视或屏幕设备每天吃早餐减少饮用含糖饮料限制外出餐厅用餐,尤其是快餐店鼓励父母亲与小孩一起进餐、吃家常菜限制大份量的食物及饮料每餐应食用适当份量的水果与蔬菜有验证

进食高钙、高纤饮食专家建议进食热量均衡饮食完全母乳哺育6个月,添加副食品后继续母乳哺育12个月以上每天从事中强度的体能活动至少 60 分钟限制进食高热量食物

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专家们认为虽然肥胖与看电视或玩计算机游戏的关系尚未直接证实,但是看电视、打电动、玩计算机、滑手机已经成为儿童或青少年生活中的一部份,也是静态生活的主要原因,所以限制所有观看屏幕的时间,可以消耗小孩更多热量,建议 2 岁前的小孩不应看电视,2岁后看电视时间一天也不宜超过 2 小时。

在饮食方面,经常至快餐店外食,可能是儿童肥胖之危险因素,因此,全家人都应该减少去提供高热量或大份量食物的餐厅 ( 或吃到饱餐厅 ) 。  此外,鼓励父母亲与小孩在家中用餐,因为家常菜通常包含高质量的食物,比较不会造成肥胖,而且具有「幸福、美满」等其他心理及社会层面的优点。  家长采购食品应该留意营养标示,并要注意一般营养标示所提供的每日营养素摄取之百分比,是以成人为基准值,而且每份包装可能包括一份以上的量,至于适当份量的水果与蔬菜,可依据卫生署建议每天食用2个水果类及3碟蔬菜类,份量则可依照年龄大小调整。