pyua

纯蜜研究
第十八期:自我治疗关键之营养补充———日常饮食和营养补给品
2018-12-03





《自我治疗之三王道》

2.自我治疗关键之营养补充

———日常饮食和营养补给品


营养的重要性

癌症患者之所以会死,

是因为癌细胞数量增加,

使正常细胞的营养摄取和代谢受到阻碍,

而不是因为抗癌药剂的量不够,

也不是因为放射线照射不足。

要避免上述情况,

就得抑制癌细胞的增生,

同时避免正常细胞营养不良,

换言之,

病人必须摄取足够的营养、

保持好体力并且活化免疫细胞。

而为了维持体力和活化免疫力,

充足的营养(而不是热量)就变得非常重要。

动手术,接受放射线或抗癌药剂治

疗本来就是非常耗体力的治疗方式。

当然,免疫细胞也会因此遭受破坏,

所以接受着这类治疗的时候,

必须补充比平时更多的营养,

并且充分休息,

这一点无论治疗前后,

都一定要牢记在心。

追根究底,

真正抑制癌细胞的不是手术、

放射线或抗癌药剂,

是患者自身的自我疗愈力和免疫力,

而这些都和营养的摄取密切相关。

若无法改善饮食习惯,

癌症就不可能根治。


营养的基础

饮食是营养的基础。不过,

似乎有很多人以为热量就等于营养,这是天大的误会。

营养和热量是两回事。

热量摄取再多也不会转化为营养。

相反的,

热量摄取过多反而对身体有害。

在癌症的食疗当中,被奉为圣经的

“葛森疗法(Gerson Therapy)(*9)”

依循的也是同样的道理,

该疗法的基本概念在于

“尽可能控制热量在人体所需最低限度,

并确保病患摄取充足的营养”。

癌症食疗中最重要的是均衡补充

维他命、矿物质、植化素(phytochemical)(*10)、

蛋白质、氨基酸、必需脂肪酸(*11)

与益生菌(*12)。

此外,

也有人尝试极端偏重单一食材

的饮食疗法,

但是这些方法有时候

反而对身体有害。

你必须先充分理解营养的相关知识,

再开始尝试各种食疗方法。

*9 葛森疗法(Gerson Therapy):

是医学博士麦克斯·葛森于1930年代

开发出来的癌症疗法,

葛森是史怀哲博士的至交,

因为史怀哲盛赞其为天才而声名大噪。

葛森认为癌症的成因来自全身

的营养吸收受阻与代谢障碍,

葛森疗法藉由改变饮食来击退

癌细胞或预防癌症复发。

该疗法的核心在于饮用大量新鲜果菜汁,

以及食用去盐、去油和零动物性蛋白质的食物。

这项癌症疗法相关资讯皆统整收录于《癌症食疗法全集》。

此外,曾有医师宣告“5年存活率0%”

的星野仁彦医师,

利用这项癌症疗法克服癌症后,

也出版许多探讨该疗法的相关书籍。

*10植化素(phytochemical):

所谓的植化素就是植物的化学成分

(构成颜色与香味等地成分),

不过,由于世人发现其抗癌功效,

最近植化素突然变的备受瞩目。

大家最耳熟能详的包括番茄的茄红素,

红萝卜的β胡萝卜素,

或者红酒当中的多酚。

另外,大豆里的异黄酮与蒜头里的

硫化物也是植化素的一种。

现在一般认为植化素与维他命和矿物质一样,

是维持健康不可获取的成分。

其他植化素还包括叶黄素、

儿茶素和萝葡硫素。

*11必需脂肪酸(essential fatty acid):

必需脂肪酸指的是身体所需,

但在体内无法自行合成,必须以其他方式摄取的“脂肪酸”。

具体而言,必需脂肪酸分为不饱和脂肪酸和脂肪酸“Omega-6脂肪酸”和“Omega-3脂肪酸”,

但是现在一般人的“Omega-6脂肪酸”充足,Omega-3脂肪酸却经常不足。

顺带一提,Omega-3脂肪酸包括α亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),

鱼类和营养补给品中富含这些营养,大家应该要多吃才好。

*12 益生菌:指的是可以改善肠道环境,有益身体健康的微生物与其所产生的物质,

以及富含这类微生物的产品和食品。味增和纳豆等“发酵食品”即为此类食品。




营养摄取的诀窍


总而言之,避免饮食过量,

用餐时要注意控制食量在六七分饱。

没有任何食物具备所有人体所需的营养,

所以不要偏食,各种食物都要摄取,

还有,尽量多吃“食物”而非“食品”。

意思是少吃加工过的东西,

多吃天然的食物才是健康的选择。

另一方面,

用餐的一大重点是

“食物要美味可口,让人吃了还想吃。”

如果可能的话,

尽量坚持口味清淡、

当地当季盛产的天然食材,

避免外食和饮食过量。

具体而言,

就是尽量控制盐分、脂肪、

糖分、酒精、肉类、

乳制品和加工食品的摄取

(话虽如此,

这些东西偶尔吃没有关系)。

除此之外,尽可能多喝天然的蔬菜汁。

同样的道理,微摄取维他命、矿物质、

植化素和酵素等营养素,

可以善用天然的营养补给品,

这一点非常重要。

但是,如果饮食控制过于严格,

反而会造成压力,

所以一周七天当中,

有一两天让自己想吃什么就吃什么,

应该也无妨。


计划性食品

在饮食方面,癌症病人或许可以

将计划性食品(Designer Foods

(参考下图)当做一个参考。



计划性食品研究是

以“美国国立研究所”(*13)为中心,

自1990年起展开的研究计划。

该计划研究人员着眼于

食品的生理调节能与疾病之间的关联,

希望以科学的方式阐明食品

在癌症的预防上能发挥什么样的功效,

因此展开这项研究。

他们分析成分有防癌效果的食品具备哪些机能,

使人能有效率地设计出含抗癌成分的食品。

*13美国国立癌症研究所

NCINational Cancer Institute):

隶属于美国国立卫生研究所(NIH)。

NCI不仅拥有大型的研究计划团队,

并以美国国内癌症研究者为对象,

积极提供补助。

此外,NCI也负责美国国家癌症计划

National Cancer Program)的协调工作,

研拟美国的抗癌战略。

个人非常期盼无邪也能创立类似这样的研究院。





果菜汁

从物理的角度来看,

人无法在短时间内吃下大量蔬菜和水果。

因此改喝果汁或蔬菜汤,

这样就可以在短时间内吃下大量的蔬果了。

很多人称果菜汁为天然的抗癌剂,

其实相较之下,

果菜汁的抗癌效果比医师处方的抗癌药剂更好。

喝了果菜汁,

癌症却不见好转的人也有,

之所以效果不彰,

几乎都是因为他们喝得太少。

他们大概一天顶多喝500毫升而已。

每天喝两公升以上的癌症患者,

免疫力多半都确实有所提升

(你也可以吃天然营养补充剂来代替,

就不必喝这么多果菜汁了)。

当然,

蔬菜和水果最好是有机栽培,

坚持选择有机蔬果很重要,

但是最重要的是还要配合大量饮用果菜汁。

话虽如此,现实生活中有时候还是很难做到。

这时候,不必勉强非得喝果菜汁不可,

最近市面上买得到天然的营养补充剂可以代替果菜汁。

另外,

应该有人认为食物处理机(mixer)

和果汁机(juicer)是一样的吧,

其实这两者的功能完全不同。

食物处理机打出来的果菜汁,

除了萃取出癌症治疗所需的果菜精华

(维他命、矿物质和植化素)之外,

也还有大量纤维,

反而妨碍果菜精华的吸收。

不过,

如果想要多摄取纤维质的时候,

用食物处理机来打果汁就非常合适。

也可以说,

想瘦身的时候用食物处理机打果菜汁,

治疗癌症的时候就用果汁机。


关于天然营养补给品

想抑制体内活性氧的活动,或者增强身体细胞的活性,

就需要维他命和矿物质,而植化物和酵素更是不可或缺。

理论上,若能充分摄取营养丰富的食物,就不必再特地吃营养补充品,

但是罹患癌症的时候,光是透过一般人的日常饮食,不可能补充所有的营养。

因此,我们认为为了治疗癌症,

患者除了日常饮食之外,

最好还能吃一些天然的营养补给品。

当然,选购营养补给品时,

最重要的是一定要买成分天然的产品。

因为化学合成的营养补给品

几乎都不含植化素和酵素,

所以相较之下,

人体对维他命的吸收力,

以及产品进入人体之后的活性,

都是成分天然的产品比较好,

两者差异相当显著。

此外,最近的研究报告也指出

植化素具有抗癌的功效。

果真如此,

天然营养补给品的价值就更高了。

在天然营养补给品当中,

还有植化素和所谓的微量元素(*14

特别受到注目。

当然,

由于天然营养补给品绝非药品,

所以长期摄取也没关系。

不过最好是只摄取营养价值高

而且营养均衡的天然食物就好。

*14微量元素(trance element:

人体活动不可或缺的元素当中,

需求量较少的元素,

一般指的是体内含量低于铁的元素。

例如亚铅、铜、锰、碘、钼、硒和铬钴……等,

微量元素与植化素一样,

虽然人体对它的需要量非常小,

它却是帮助人体维持高度自我疗愈能力的关键,

因此备受瞩目。



别忘了肠道机能的重要

令人感到意外的是,

许多人都忽视了肠道环境的重要。

癌症患者多伴有便秘或者排便困扰,

类似的问题不只局限于消化道肿瘤的病人。

想也知道,肠道环境不健康,

就算摄取再好的营养素

(饮食和天然营养补给品),

也无法顺利消化吸收。

不仅如此,

肠道内约有一百兆个微生物共生,

而这些微生物可以帮助我们

提升自我疗愈的能力。

此外,

肠道内还有全身超过半数的免疫细胞,

替我们维持身体的免疫机能。

换言之,肠道并不只是食物的通道。

非但如此,

他还能影响疾病将来的发展状况,

是非常重要的器官。

有些人排便不顺或大便臭味强烈,

这代表他们并未妥善照顾自己的场内环境,

因此无法充分发挥肠道机能。

这时候就应该摄取益生菌,

也就是微生物及微生物所产生的物质,

籍由益生菌来提高肠道机能。

0个人觉得很赞

登录后才能发布评论,去登录
0 条评论
你也许会对这些文章感兴趣