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无邪环境对蜜蜂来说,这里不单是圈养栏,这里就是它们的家,它们要在这里吃、睡、打闹,在这里繁育后代,直到生命的尽头。不仅如此,它们还会共同进化,共享天命。它们所拥的是一个真正的生命群落。
有机蜂产品名声嘹亮,实际作法欲极为累人,不喷农药,不用除草剂,无邪人只能双手万能,人工除草,荒地拔草,拔到都快哭了,但……看见健康的您。
「 知识涵养的内化 」
除了精湛的育蜂技艺,无邪更对全球的蜜蜂了若指掌。
大至产区但得到的天候和地理环境,小至蜂巢、蜂蜜与成熟方式,都是蜂蜜过程中足以影响质量的关键。
无邪所具备的蜂能知识,俨然博大精深的育蜂资料库,蕴藏了无量蜂蜜的运用密码,才能从中产出风靡全球的经典蜂能。
「 知识涵养的内化 」
除了精湛的育蜂技艺,无邪更对全球的蜜蜂了若指掌。
大至产区但得到的天候和地理环境,小至蜂巢、蜂蜜与成熟方式,都是蜂蜜过程中足以影响质量的关键。
无邪所具备的蜂能知识,俨然博大精深的育蜂资料库,蕴藏了无量蜂蜜的运用密码,才能从中产出风靡全球的经典蜂能。
「 知识涵养的内化 」
除了精湛的育蜂技艺,无邪更对全球的蜜蜂了若指掌。
大至产区但得到的天候和地理环境,小至蜂巢、蜂蜜与成熟方式,都是蜂蜜过程中足以影响质量的关键。
无邪所具备的蜂能知识,俨然博大精深的育蜂资料库,蕴藏了无量蜂蜜的运用密码,才能从中产出风靡全球的经典蜂能。
                  地球迷失的蜂蜜 | The lost of honey on Earth

蜂蜜是深受人类喜爱的传统营养食品,自古以来一直作为养生祛病、强身健体的健康上品被推崇,中国作为最早利用蜂蜜的国家之一,在科技发达的今天更是一跃成为世界第一的养蜂大国和蜂产品出口国。
然而,相比起世界第一的数量,中国蜂产品的品质与名声却在国际上一直处于尴尬地位,核心原因是国内蜂蜜产业的乱象丛生,造假手法不断翻新,目前已知的造假方法主要有以下四种:

一、白糖或者糖浆直接喂养蜜蜂
天气变化、季节交替、蜂源植物减少等原因,都会影响蜜蜂的出勤率,进而对蜂蜜产量造成很大的影响,为此,很多蜂农会以白糖或者糖浆来直接喂养蜜蜂,维持蜂蜜的正常产量。再加上很多蜂农取完蜜后没有给蜂群留下足够生存的蜂蜜,这时候蜂农就会用白糖或者糖浆来取代蜂群的日常消耗。
蜜蜂吃了大量白糖或者糖浆后,也会经它的身体转化成葡萄糖和果糖,吃起来口感也不错,甚至比纯正蜂蜜好吃,因为纯正蜂蜜味道有些发酸。不过,蜂蜜吃白糖或者糖浆吐出的蜜与天然酿造的蜜有很大的区别,天然物质、矿物质都不同,像天然蜂蜜里含有维生素、铁、钙、铜和各种酶等微量元素,而吃白糖转化的果糖里就没有这些营养。

二、往蜂蜜里大量掺入糖浆等较低成本的糖类 此前中国香港消委会的一项蜂蜜检测发现:55款蜂蜜样本中有14款掺杂了糖分,被检出掺杂糖分的产品中有12款竟然还声称是天然或纯正蜂蜜,当中7款甚至声称100%天然或100%纯正。更有蜂蜜行业从业人员公开表示,“中国内地市场上的蜂蜜八成是假货”。假蜂蜜最常见的是掺水和掺糖浆,可以让蜂蜜的生产成本降低八成,企业就可获取明显更高额的利润。

三、添加各类添加剂的“蜂蜜制品” 随着时代在进步,蜂蜜造假手段同样也不断“推陈出新”。防腐剂、澄清剂、增稠剂等各类添加剂都是常见的造假手段,甚至有将糖水加增稠剂当蜂蜜卖的现象,网络上还流传用白糖、明矾、酱油、香精造假蜂蜜的手法。

四、以次充好 不仅农贸市场出售有假蜂蜜,在许多大型商超也会出现假蜂蜜的身影,某些大品牌甚至国外品牌的知名蜂蜜,同样存在以次充好的情况。 大品牌蜂蜜常用的手法是在同为真蜂蜜的情况下把价格低的掺入到价格高的当中销售,或者将一些出口被退回、发酵变质的蜂蜜重新加工,掺入到正常蜂蜜当中销售,这种手法更为隐蔽,也容易逃过相关部门的监管。 层出不穷的造假手段,再加上不正当的价格竞争,各类百元以下不符合成本的“纯正蜂蜜”横行市场,让国内蜂蜜行业遭遇前所未有的信任危机。

在国际市场上,中国蜂蜜也屡屡遭遇贸易壁垒,主要的问题如下:

1、抗生素 蜂螨病是蜜蜂世界的流行病,蜂螨对蜂群危害很大,给蜂蜜生产造成严重损失,甚至会导致整个蜂群死亡,蜂螨病是所有蜂农都无法逃避的难题,但很多蜂农为防治蜂螨经常给整个蜂群喂含抗生素的药物,从而导致抗生素残留蜂蜜。 另外,农民在种植植物的时候,同样会对植物使用抗生素,一般蜂农根本无法确保蜂源植物的安全,也就无法避免抗生素残留。

2、农药 蜂蜜的生产在中国绝大部分都没有一个完善和全面的监管体系,蜂农只管蜜蜂,不管蜜源植物,蜜蜂采到喷洒农药或有毒化肥的植物,就会将毒素带到蜂蜜中。

3、添加物 蜂蜜商家为了增加产量,经常违法加入各类添加剂或黏稠剂,甚至完全由糖浆勾兑出人造蜂蜜,这些各类添加物的成本只有几块钱,但调出来的蜂蜜比真蜂蜜更甜、更黏稠,没有经验的人根本看不出来。

4、重金属 工厂、汽车等各类现代社会的基础,都会产生重金属污染,如果蜜蜂采集的蜜源植物疏于管理,很容易造成重金属超标,再加上一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜,加工设备十几年不更新,金属表面锈蚀,而蜂蜜本身呈酸性,二者接触易氧化,最终使蜂蜜受到污染。 美国曾对中国蜂蜜含铁量过高的品质问题作出过强烈反应,最终导致半年间两国蜂蜜成交量锐减93%。

5、空气污染 蜂蜜易受污染是长期困扰蜂蜜生产的一大难题,蜜蜂园如果远离人烟又不利于蜂蜜的运输,太接近公路或工业区又容易被汽车尾气和工业生产等污染破坏,而且工业污染对土壤的影响可以长达十年,土壤受污染就会间接影响到蜂蜜的品质。 一方面是国产蜂蜜无法摆脱各类困境,另一方面是国外蜂蜜的大举入侵,来自国家统计局的数据显示,2012年,中国进口蜂蜜数量达到3300吨,较2011年增长36.6%;而到了2014年上半年,蜂产品进口量和进口额分别为2261吨和2436万美元,同比分别增长66.07%和74.35%,呈现大幅增长的态势。 中国蜂蜜要摆脱现有的困境,就必须突破陈旧的生产发展模式,建立一个从植物的种植到蜜蜂的养殖,再到蜂产品的加工销售等等各个流程统一全面的生产管理体系,让蜂蜜的生产过程全程受到监管和把控,才能保证蜂蜜产品的质量。同时,改变现有蜂蜜的品种,以科学的方式开发出前所未知的蜂蜜新品种,才能超越过去的困境,实现光辉的未来发展。

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中药纯蜜 | TCM Honey

按世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)所属的食品法典委员会(CAC)所下的定义:蜂蜜是蜜蜂从活的植物蜜腺或其他部位采来的花蜜,经蜜蜂充分酿制、储存于蜂巢的甜物质。这个定义从蜂蜜的来源,蜂蜜的成熟过程和蜂蜜成品的性质来规定蜂蜜的含义:一是蜂蜜的来源系植物蜜腺的花蜜,但不包括喂糖而产生的“糖蜜”;二是蜂蜜的成熟过程系蜂蜜经过酿制贮存在蜂巢内,蜂蜜刚采集来的花蜜不是蜂蜜,未成熟的也不是蜂蜜;三是蜂蜜成品系一种具有甜味的物质。从这个定义可以看出,蜂蜜离不开蜜蜂、植物和蜜蜂的酿造,离开这几个条件就不能算是蜂蜜,所以蜂蜜是无法人造的。

无邪生物科技公司在此基础上全面突破,将同样有几千年智慧结晶的中药学珠联璧合,创新推出独特的新一代蜂蜜——单花种中药纯蜜,中药纯蜜这种同时结合了植物学、生物学、医学等高端领域的科技结晶成为划时代的健康臻品。

无邪中药纯蜜绝非简单地让蜜蜂采集中药花种,无邪生物科技公司是全球唯一进行中药纯蜜研究与推广的科研企业,为生产出具有科研价值的中药纯蜜,无邪根据蜜蜂飞行范围为蜂巢方圆3公里的特点,限定蜂巢方圆4公里内只能有完全单一的特定中药花种,以人工除花草的方式全面杜绝其它花种,从而确保纯度高达99%的单一花种中药纯蜜。因为纯度低于90%的中药纯蜜根本不算纯蜜,完全没有科研价值。 无邪生物科技公司还以严格的监管体系严控每一滴中药纯蜜的天然纯正,其中无邪的八大主要标准如下:

标准一:方圆30公里范围内无污染源、无高速公路或国道的原始天然生态圈
从全国范围内搜寻出符合标准的一流蜂蜜农场,确保无邪蜂蜜的生产过程中远离现代社会的污染。

标准二:至少八年以上不使用化肥、农药、除草剂等化学物质的优质土壤
化肥、农药、除草剂等化学物质会残留在土壤中,间接影响到蜂蜜的品质,无邪蜂蜜追求绝对的天然和有机,因此对各类现代社会污染采取零容忍的态度。

标准三:高脚蜂箱
独特的“高脚”蜂箱设计,确保蜂箱通风透气、防水防潮,给蜜蜂提供健康的舒适环境,而且这种蜂箱设计利于固定不利于搬动,不会让蜂群受到搬迁的惊忧;

标准四:零添加
养蜂过程中不对蜂群使用任何激素、抗生素等药剂,确保蜜蜂的天然性。

标准五:蜜蜂直接吃蜜
在非采蜜期,留足够的蜂蜜给蜂群,不用其它糖类代替,这样更能保证蜂群的健康,从而保证蜜蜂采蜜的质量。

标准六:健康的蜂群
一旦发现有生病的蜜蜂,立即以人道方式销毁整箱蜜蜂,以免影响整个蜂群的健康。

标准七:控制蜂群数量
严格控制蜂群的总数量,确保每只蜜蜂得到充分的花朵与空间,从而让蜂蜜的质量得到最好的保证。

标准八:SGS权威认证
无邪的蜂产品,全部通过国际SGS合格认证,SGS即瑞士通用公证行是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是全球公认的质量和诚信基准。

科学领域的开拓需要极其严谨的科研态度,为了让中药纯蜜这项前所未有的自然科学研究更具说服力,无邪从种子种植、植物生长环境、蜂群筛选、蜂蜜采集等每一个环节都由专家全程把控,排除环境污染和外来植物干扰,确保每一种中药纯蜜的纯净和天然,生产出来的中药纯蜜首先满足台湾中国医药学院、台湾马偕医院、台湾荣民总医院、台湾奇美医院、日本松下纪念医院等著名医学院的科研需求与临床试验,其科研成果送呈联合国作为推广中药纯蜜的研究报告。

经过多年的努力,国际上开始关注中药纯蜜对于人类健康的神奇功效,中药纯蜜也渐渐揭开神秘面纱,从过去单纯以科研与临床医学为主,逐步开始面向市场,满足广大消费者对于追求健康的无限需求,无邪生物科技公司将中药纯蜜这一中国古老智慧的结晶为中国蜂蜜走向国际化的未来发展开拓出无限的发展空间。

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无 邪 纯 蜜 研 究 | Honey R&D

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